根据《北京市工资支付规定》，用人单位不得随意扣除劳动者工资。用人单位与劳动者双方依法终止、解除劳动合同的，用人单位应当一次性付清劳动者工资。 用人单位有下列情形之一的，劳动者有权向劳动保障部门举报，也可以依法申请调解、仲裁和提起诉讼：未按照约定支付工资的；低于本市最低工资标准支付工资的；克扣或者无故拖欠工资的；拒不支付或者不按规定支付加班工资的； 违反工资支付规定的其他情形。乔叶虽未与公司签订劳动合同，但形成了事实劳动关系，按照约定，乔叶5月份的工资是1600元，公司不应该克扣他1350元，只发给他250元，经理以未签订劳动合同为借口克扣工资是违法的，乔叶可以向劳动保障大队举报，也可以提起仲裁。因为用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资，可要求用人单位全额支付劳动者应得工资，同时还可以要求支付所欠工资25％的补偿金。